¹Ì¼ú°ü °â ÀÌÅ»¸®¾Æ ·¹½ºÅä¶ûÀÎ ¼È£°¶·¯¸®.
££Gourmet - ªÁö¸¸ ¾ËÂù ¸À ±âÇà
14¹ø ±¹µµÀÇ Å뿵
Å뿵Àº ¹Ì¸¤µµ¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ÁÖº¯ÀÇ °ü±¤Áö¸¦ µÑ·¯º¸¸ç ¼¼ ³¢ ²¿¹Ú »ö´Ù¸¥ º°¹Ì¸¦ ì°Ü ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. À̸¥ Àú³á Å뿵¿¡ µµÂøÇÑ´Ù¸é ±â¸§Áø ºØÀå¾î ±¸ÀÌ·Î Çã±â¸¦ ´Þ·¡°í Å뿵ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¼ú¹®È ¡®´ÙÂÁýÀ» üÇèÇغ»´Ù. ¡®´ÙÂ´Â ¼ú ÇÑ º´ Ãß°¡ÇÒ ¶§¸¶´Ù »õ·Î¿î ¾ÈÁÖ ÇÑ »óÀ» Â÷·Á³»´Â °Í. ¾Æħ¿£ º¹±¹À¸·Î ÇØÀåÀ» ÇÑ µÚ Á¡½É°ú Àú³áÀº ¸Û°Ôºñºö¹ä°ú ¸êÄ¡¹«Ä§È¸¸¦ ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ¾ß½ÄÀº Ã湫±è¹ä°ú ¸ÆÁÖ·Î ÇÑ´Ù. ¼È£½ÃÀå¿¡¼ ½Ã¶ô±¹À¸·Î ¾ÆħÀ» ÇØ°áÇÏ°í Á¡½ÉÀº Çع°¶Ò¹è±â, °£½ÄÀ¸·Î ¿À¹Ì»ç²Ü»§À» ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
¢º ¿µµ¿°í¼Óµµ·Î È£¹ý ºÐ±âÁ¡¿¡¼ ´ëÀü ¹æ¸é Áߺΰí¼Óµµ·Î ³¡ Å뿵 ³ªµé¸ñ¿¡¼ ³ª°¡¸é 14¹ø ±¹µµÀÇ Å뿵½Ã³»
42¹ø ±¹µµÀÇ Á¤¼±
Á¤¼± ½ÃÀå¿¡ °¡¸é ¿ÃìÀ̱¹¼ö, ÄàµîÄ¡±â±¹¼ö, ¸Þ¹ÐÀüº´À» ¸Àº¸¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¿ÃìÀ̱¹¼ö´Â Àß°Ô ½ã ±èÄ¡, ±è, ±ú¼Ò±ÝÀ» µë»Ò ¾ñ¾î ¸Ô´Â´Ù. ÄàµîÄ¡±â±¹¼ö´Â ¸Þ¹Ð ¹ÝÁ×À» ±½°Ô ¹Ð¾î³½ ÀÏÁ¾ÀÇ Ä®±¹¼öÀε¥, ¸éÀÇ Åº·ÂÀÌ ÄàµîÀ» ¶§¸± ¸¸Å ÅÊÅÊÇØ ºÙÀº À̸§ÀÌ´Ù. ¸Þ¹ÐÀüº´Àº °¡Áö°¢»öÀε¥ ÁýÁý¸¶´Ù ¼Ò°¡ ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÂÐÂÐ ½ã ±èÄ¡, ÀýÀÎ ¹èÃß, ½ÇÆÄ, ºÎÃß, µÅÁö°í±â, ¿À¡¾î µîÀÌ °¢°¢ ȤÀº ÇÔ²² µé¾î°£´Ù. ¼ö¼ö¹ÝÁ×À» ºÎÃÄ ´ÜÆÏ ¼Ò¸¦ °¡µæ ³ÖÀº ºÎ²Ù¹Ì¸¦ °çµé¿© ¸Àº¼ ¼öµµ ÀÖ´Ù. °î½Ä¸¸ ¸Ô¾î ÇãÀüÇÏ´Ù°í »ý°¢µÇ¸é Ȳ±â¸¦ ³Ö°í Á·¹ßÀ» »î¾Æ ³»´Â µ¿±¤½Ä´ç¿¡ µé·¯º¼ °Í.
¢º ¿µµ¿°í¼Óµµ·Î »õ¸» ³ªµé¸ñ ³ª°¡ Æòâ ¹æÇâÀ¸·Î 42¹ø ±¹µµ Ÿ°í Á¤¼± ¹æÇâ
45¹ø ±¹µµÀÇ ÇÑ°º¯
¼¿ï ±Ù±³ ÃÖ°íÀÇ µå¶óÀ̺ê ÄÚ½º·Î ²ÅÈ÷´Â ÇÑ°º¯À» µû¶ó ¸ÀÀÖ´Â ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ ÁñºñÇÏ´Ù. °º¯ µå¶óÀ̺갡 ½ÃÀ۵Ǵ ºÎ±Ù À̱¹Àû ÀÎÅ׸®¾îÀÇ ¹Ì¼ú°ü °â ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶ûÀÎ ¼È£°¶·¯¸® ¡¤ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ ÀÖ´Ù. ½Å±âÇÑ ÇǾƳëÆøÆ÷¸¦ Áö³ª¸é ¼¶Ã³·³ ¾Æ´ãÇÏ°Ô ¼ÚÀº Ä«ÆäÅ׶󽺸¦ ¸¸³ª°Ô µÈ´Ù. ³²¾çÁÖ Á¾ÇÕÃÔ¿µ¼Ò´Â ´Ù¾çÇÑ º¼°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ±Ùó¿¡´Â Ä¿ÇÇ ¹Ú¹°°ü ¿ÐÃ÷¾Ø´ÚÅ͸¸ÀÌ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù. ÄáºñÁö¸¦ °øÂ¥·Î °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Â ±â¿ÍÁý¼øµÎºÎ¿¡¼ Çã±â¸¦ ´Þ·¡°í, 88Ä ÀüÅë »ç´ëºÎ ÇÑ¿ÁÀ» °³Á¶ÇÑ Ä«Æä °í´ç¿¡¼´Â Çâ±â·Î¿î Ä¿ÇÇ Çâ¿¡ ºüÁ®º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ³²ÇÑ°º¯À» ÇÑ ¹ÙÄû µ¹¾Æ ³ª¿À´Â µå¶óÀ̺ê ÄÚ½ºµµ ³õÄ¡Áö ¸» °Í.
¢º ¼¿ï ¿Ü°û¼øȯ °í¼Óµµ·Î Çϳ² ³ªµé¸ñ ÆÈ´ç´ë±³¿¡¼ 6¹ø ±¹µµ¸¦ Ÿ°í °¡´Ù Á¶¾È ºÐ±âÁ¡¿¡¼ °¡Æò ¹æ¸é 45¹ø ±¹µµ
47¹ø ±¹µµÀÇ Æ÷õ
Àϵ¿°ú À̵¿À» ÀÕ´Â 47¹ø ±¹µµ ÁÖº¯¿¡´Â À̵¿°¥ºøÁýÀÌ ÁñºñÇÏ´Ù. ´ëºÎºÐ ¼öÀÔ»ê ¼è°í±â·Î Áö¹æÀÌ °ñ°í·ç ¹è¾î ÀÖ°í À°ÁúÀÌ ÁÁÀº 1µî±ÞÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. °¥ºñ¸¦ Æì°í, Ä®ÁýÀ» ³»°í, ¾ç³äÇÏ°í, Àç¿ì´Â ±â¼úÀÌ °¥ºñ ¸ÀÀ» Á¿ìÇÑ´Ù. À̵¿°¥ºñ¿¡ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â °ÍÀÌ À̵¿ ¸·°É¸®´Ù. À̵¿¿¡¼ °í±â¿Í ¸·°É¸®·Î ¹è¸¦ ä¿ü´Ù¸é ¼¿îµ¿»ê, Æ÷õºä½Ä¹°¿ø µîÀ» µÑ·¯º»´Ù. ¿Ã¶ó¿À´Â ±æ¿¡ ¹è»ó¸éÁÖ°¡(»çÁø)¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â ¼ú°¶·¯¸® »ê»ç¿ø¿¡ µé·¯ ¿ì¸® ÀüÅëÁÖÀÇ ¸À°ú ¿ª»ç, ¸¸µå´Â °úÁ¤À» Áñ°Üº¸¸é ÁÁ´Ù.
¢º ¼¿ï¿Ü°û¼øȯ°í¼Óµµ·Î Åð°è¿ø ³ªµé¸ñ¿¡¼ Æ÷õ ¹æ¸é 47¹ø ±¹µµ
2010.08.09 749È£(p68~71)
http://weekly.donga.com/docs/magazine/weekly/2010/08/09/201008090500041/201008090500041_1.html
|